巴西堅果含有多種營養素，包括硒，維他命E，葉酸，鎂，鉀，鈣，蛋白質和抗氧化劑。
并與其他果仁一樣，都含有較多不飽和脂肪（好脂肪），及較少飽和脂肪（壞脂肪），有助預防心血管疾病。
一些研究指出，巴西果仁有助心臟及腦部健康。
1.健腦作用：長期食用鮑魚果不僅可以健腦，還可以防止大腦衰老，建議老人與兒童可以適當吃點，但鮑魚果每100克可產生670千卡熱量（100克米飯 120千卡），所以每次吃两三個為好，不用 一次吃太多了
2.補養作用：鮑魚果富含優質油脂，有利於其中脂溶性維生素在人體內的吸收，對體弱，病後虛弱，易飢餓的人都有很好的補養作用。
3.增強記憶：鮑魚果是當今已知富含有機硒最高的植物，能够促進谷胱甘肽的合成，長期食用可以增強大腦記憶。
4.解酒護肝：研究表明鮑魚果對於解酒護肝的作用相當明顯。