詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単で可愛いスイートポテト

簡単で可愛いスイートポテトの画像

Description

甘くて美味しいスイートポテトです。

材料

さつまいも
2本(500g)
グラニュー糖
100g
無塩バター
50g
卵黄
2個
生クリーム
100cc
黒ごま
適量
☆卵黄
1個
☆食塩
少量
☆水
少量

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をピーラーで剥いて幅1cmくらいの輪切りにしたら、10分くらい水につけてアクを抜きます。

  2. 2

    さつまいもを平たい皿に並べてラップをし、電子レンジで加熱。
    (600w6分くらい)

    オーブンを200℃に予熱します。

  3. 3

    熱いうちにさつまいもをボールにうつし、フォークなどを使って潰したら、グラニュー糖、バター、卵黄2つを入れ、よく混ぜます。

  4. 4

    オーブンのトレーにクッキングペーパーを敷き、好きな形に整えます。☆の材料を混ぜた卵液を塗り、黒ごまをのせます。

  5. 5

    200℃に予熱しておいたオーブンで焼き目がつくまで(200℃で15分くらい)焼き上げたら完成！

コツ・ポイント

・最初にしっかりとアクを取ること。
・さつまいもは粒が残らないようにしっかりと根気よく潰すこと。
・綺麗に焼き目がつかない場合は、上段にうつしたり、グリル機能を使ったりすると簡単です。

このレシピの生い立ち

祖母のレシピノートに書いてあったものを自分流にアレンジしました。
レシピID : 4239296 公開日 : 16/12/16 更新日 : 16/12/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年10月11日
写真
nicamom
本当になめらかで美味しいです‼️又作りまぁす‼️

ありがとうございます！

2017年2月2日
初れぽ
写真
なのはなのんこ
とてもクリーミーで美味しかったです♪♪ また作りたいと思います！

ありがとうございます(^｡^)

つくれぽを書く

( )
コバヤシハルキ
簡単で可愛いスイートポテト
by コバヤシハルキ