Veja como preparar bolinho de bacalhau em 5 passos

Que tal uma pausa para se deliciar com um bolinho de bacalhau? Afinal, nada melhor do que um petisco rápido e prático para abrir o apetite. A Primor ensina o passo a passo dessa receita que deixará sua quarentena mais especial. Leva 30 minutos de preparo e rende 8 porções. Você pode congelar o que sobrar para fritar depois! 

Ingredientes
2 colheres (sopa) de margarina; 
Óleo de soja;
3 batatas descascadas; 
3 dentes de alho; 
Sal e pimenta-do-reino à gosto; 
500 g de bacalhau dessalgado e cozido;
1 ovo cru; 
5 colheres (sopa) de salsa picada;
1 cebola picada; 
2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 
1 colher (chá) de fermento. 

Modo de preparo
1. Cozinhe na água as batatas descascadas com os dentes de alho e sal por 20 minutos.
2. Amasse as batatas e o alho. Junte o bacalhau dessalgado e cozido com a margarina, o ovo cru, a salsa e a cebola picadas, a farinha de trigo e o fermento.
3. Misture até obter uma massa homogênea.
4. Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Modele os bolinhos e frite aos poucos com o óleo de soja quente em fogo médio alto.