果仁一直被視為健康小食,擁有優質脂肪和營養,還有一定飽足感,非常適合當作下午茶來取代其他甜點。果仁種類很多,常見有夏威夷果仁、杏仁、開心果和腰果等,應該選哪一種呢?今次來拆解各類堅果好處和營養,最後附上果仁禮盒推介,送人或自用都適合。
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果仁好處
果仁(堅果)是超級食物之一,因為富含營養,例如有膳食纖維、多種維他命、抗氧化物、礦物質、蛋白質、不飽和脂肪酸(優質脂肪)等,適量食用有助維持心血管健康、抗氧抗癌、控制血糖及維持體重。
果仁好處:夏威夷果仁 - 保濕滋潤皮膚
夏威夷果仁中含有非常豐富的不飽和脂肪、維他命及B1, 都是非常不錯的保濕成分,有助滋潤皮膚。
果仁好處:杏仁 - 抗發炎、改善便秘
杏仁含多豐富維他命E、膳食纖維及鈣,有助抗發炎、抑制體內的自由基、抗氧;而其膳食纖維含量亦是堅果類當中最高的,幫助維持腸道健康,改善便秘問題。
果仁好處:核桃 - 抗氧力最強
核桃含有最多抗氧化物,是果仁類中含量最高的,護膚美肌功效超強。另外,核桃亦含有多元不飽和脂肪酸、鞣花單寧、褪黑激素、葉酸、維他命 B6及E等,幫助預防癌症、維持免疫力,更可延緩腦部衰老。
果仁好處:開心果 - 去水腫及降血壓
開心果富含鉀質,人體攝取充足鉀質可以減少體內鈉質含量,排出多餘水份,達到去水腫及維持正常血壓的功效。
果仁好處:腰果 - 預防骨質疏鬆症及貧血
腰果相比超其他堅果,含有更多鐵質及維他命K,特別適合素食者藉此多吸收鐵質,預防貧血;維他命K亦有助身體吸收鈣質,預防骨質疏鬆症。
果仁好處:榛果 - 降低膽固醇及抗炎
榛果含維他命E、B6、銅、錳、葉酸和抗氧化物等,其中植物固醇β-穀固醇更有助降低膽固醇。
果仁好處:松子 - 為身體補充鐵質
松子尤其適含素食者或平日較少吃肉的人吃,因為當中富含鐵質、維他命E、K及鎂元素,一杯松子就已經含有8g鐵質,為身體補充足夠鐵質,預防貧血。
果仁禮盒推介:謝謝堅果 - 謝謝情真意切禮盒
一盒附有2罐堅果,包括綜合五堅果及海苔堅果脆片;品牌特別選用專利「喀啦」密封罐,可以保質2個月,不用擔心堅果變軟變壞。全部堅果純素,以烘焙方法製成,更健康。
果仁禮盒推介:Hirs 堅果燕麥 - 送禮6入組
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果仁禮盒推介:溫室好食道 - 堅果朝氣禮盒(3袋入)
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