Cara membuat cendol untuk es campur yang menyegarkan tenggorokan….

Hops.ID – Cendol adalah minuman segar khas Indonesia yang terbuat dari tepung ketan dan daun pandan yang dibentuk seperti mie, kemudian direbus dan dicampurkan dengan air gula merah dan santan.

Cendol sering dijadikan bahan untuk es campur, yaitu es serut yang diberi berbagai macam tambahan seperti buah-buahan, kacang, ataupun susu kental manis.

Cendol juga sering dijadikan hidangan untuk berbuka puasa karena rasanya yang segar sehingga cocok untuk menghilangkan rasa haus setelah seharian berpuasa.

Baca Juga: Nangis saat tahu Umi Pipik sakit parah, Abidzar syok temukan hasil rontgen yang selama ini ditutupi

Selain itu, Cendol juga dapat ditemui di berbagai tempat, makanan yang satu ini biasanya dijual di pasar tradisional.

Namun, bagi anda yang bosan dengan cendol pasar atau dari tukang dagang keliling, sebenarnya anda juga dapat membuatnya sendiri di rumah.

Jika Anda ingin membuat cendol untuk es campur sendiri di rumah, berikut adalah cara-cara yang bisa Anda lakukan dilansir Hops.ID pada Sabtu 8 April 2023 melalui channel YouTube karmintul kitchen.

Baca Juga: Dijodohkan Maia Estianty dengan Bulan Sutena, begini reaksi El Rumi: Saya dijodohin silakan, tapi...

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung ketan
• 1 sendok makan tepung kanji
• 1/2 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan, diikat
• 200 ml air daun pandan
• 500 ml air matang
• Gula merah secukupnya
• 200 ml santan kental
• Es serut secukupnya
• Buah-buahan potong kecil (pisang, nangka, kelapa muda, dll)

Baca Juga: Rumah Nindy Ayunda diteror 30 oknum TNI, panik dan trauma hingga lapor ke LPSK, ada apa?

Langkah-langkah:

1. Siapkan wadah dan campurkan tepung ketan, tepung kanji, dan garam. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
2. Siapkan panci dan masukkan air matang, gula merah, dan daun pandan yang sudah diikat. Rebus hingga gula merah larut dan air mendidih.
3. Tambahkan campuran tepung ketan ke dalam air mendidih sambil diaduk secara perlahan agar tidak menggumpal. Masak hingga adonan matang dan kalis.
4. Siapkan wadah berisi air dingin. Saring adonan cendol ke dalam saringan cendol di atas air dingin. Aduk-aduk cendol dalam air dingin hingga terpisah dari saringan.
5. Buang air dingin dan rendam cendol dalam air es agar cendol menjadi kenyal dan tidak lengket. Tiriskan cendol.

Baca Juga: Dispatch ungkap sederet artis yang datang ke pesta pernikahan Lee Seung Gi dan Lee Da In