Resep Es Cendol Nangka, Ide Jualan Takjil

KOMPAS.com - Kamu ingin coba menjual takjil? Es cendol bisa menjadi pilihan yang tepat karena cara membuatnya mudah.

Bahan cendol adalah tepung beras, air panas, garam, dan air matang. Campur semua bahan cendol lalu cetak pakai saringan stainless steel.

Ketahui cara membuat es cendol melansir buku "Kolak dan Minuman Segar" karya Anti Apriliyanti Suganti terbitan Media Pressindo berikut.

Baca juga:

• Resep Es Cendol Tape Ketan Hitam, Bisa Jadi Ide Jualan Takjil
• Resep Es Cendol ala Jajanan Kaki Lima Malang, Pakai Air Kapur
• 5 Olahan Sagu Khas Papua, dari Papeda hingga Es Cendol Sagu

Resep es cendol

Bahan cendol

• 150 gram tepung beras
• 300 gram es batu
• 100 ml air panas
• 1/2 sdt garam
• 500 ml air matang

Bahan gula

• 50 gram gula aren, cairkan
• 1/2 gelas air
• 1 helai daun pandan
• 50 m santan kental
• 2 buah nangka, potong dadu

Baca juga:

• Cara Bikin Es Cendol, Minuman Segar Teman Ngobrol di Rumah
• Resep Es Cendol Singapura, Pakai Kacang Merah
• Resep Es Cendol Goyobod, Pakai Tepung Hunkue

Cara membuat es cendol

1. Aduk semua bahan. Kemudian masukkan ke dalam cetakan. Tekan adonan sampai terbentuk cendol. Masukkan ke dalam es batu.
2. Cara penyajian: masukkan cendol ke dalam gelas. Tuang santan, gula, dan nangka. Sajikan.

Buku "Kolak dan Minuman Segar" karya Anti Apriliyanti Suganti terbitan Media Pressindo  dapat dibeli secara online di Gramedia.com.